えんげる係数:再利用de美容daＹＯ！　

2008年04月24日

再利用de美容daＹＯ！　

待望の自家製ルッコラ初摘みです

植えたのも面倒見たのも１００％ままりんですが

キャラメル独り占めされたので、私が初摘みルッコラは独り占め

早い者勝ちなんだから

自家製ルッコラとモッツァレラのジュレ風サラダ

メインはもちろんルッコラなのですが

ポイントはジュレにあるのです。

このジュレ、じつは、鳥のすっぱ煮の煮汁なんです

いつもいつも、煮汁がもったいないな～と思っていて・・・

える様に、お野菜を煮込んでご飯とまぜるという方法を教えていただいたので

それをつくろと思って冷蔵庫に保存していたら

あらまぁコラーゲンたっぷりだから

うまく煮凝りになってる

ってことで、これをこのまま食べちゃおうとナイスアイディア

単なるズボラ発想です・・・

サラダにのっけてみた

煮汁なだけに、味がしっかりついてるので、サラダにはぴったり

ドレッシングかけずに、ジュレとオリーブオイルだけで十分おいしくいただけました。

しかーも、このジュレ、コラーゲンたっぷりなだけじゃなくて、鳥のうまみが凝縮されてるでしょ

口に入れたときのとろけていく味は・・・・なんとも言えない

コクがあって、バターに似てる

手前味噌ですが・・・まじうまっだったので・・・おすすめです～。

まぁ、反省点？改善点？注意点としては、煮汁は一度こしておいてから煮凝らせるといいですね

そのまんま煮凝らせらので、鳥の小骨やら生姜も一緒に煮凝ってた

次回は一度こそうっと

ちょっとはまりそうです。おいしくて美容にいい。しかもついでにできる煮汁だし、お手軽で無駄がないときたもんだ

あと・・・最近、非常にはまってるのが・・・・

これ

徳永英明さんの「ヴォーカリスト」っていうアルバム

私、あまり音楽を聴く習慣がなくて、若者の歌もさっぱり全くわからないのでカラオケも滅多にいかないけど・・・

行っても昭和な空気しかでてこない歌しかうたえないし～

でも、これ、いいですよいいですよお勧めです

特別、徳永さんのファンってこともないのですけど・・・声ステキだし・・・

女性アーティストの曲をカヴァーしてるのです

もぉー中島みゆきさんから芝咲コウさんまで幅広くカヴァーしてうたっているので、老若男女とわず

楽しめると思います

もぉーかなりはまってます。

何年ぶりかにＣＤ買いました。ほんと５年ぶりぐらいにＣＤかって音楽聴いてるほんといいですよ～おすすめです。

Posted by ぶーすけ at 12:02│Comments(1)

この記事へのコメント

ジュレだ！！徳永だ！！
ジュース吹きました・・・
その煮汁漉すべ。卵白入れて固めたら、透きとおる。そしたら商品になりますぜ。
旦那＼(^o^)／

Posted by ぞーりむし at 2008年04月24日 20:00

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